Let pastaret på grund af, at det var brødbagedag

nok til to personer, alt efter hvor meget pasta du bruger
1 kogt kyllingebryst skæres i stykker og varmes i
1 dl. hønsefond, der tilsættes
1 dl. fløde, og kog godt igennem
1 spsk hakket basilikum tilsættes
jeg gav det lige lidt citronsaft, men det er smag og behag,
krydr. med salt og peber
1 portion pasta koges, vendes i en si og blandes med kyllingeblanding
150 gr. spinat dampes hurtigt, hældes i en si, presses lidt og blandes ned i gryden med pasta og kylling
2 tynde skiver lufttørret skinke rives i stykker og blandes i .
Det hele hældes op i en ovnfast fad,
1 stor tomat skæres i skiver og lægges over kylling /pastablandingen og der plukkes mozzarella i stykker som fordeles over blandingen.
fader stikkes i en 200 gr. varm ovn og gratineres til osten er gylden

Tilbehør: Asparges der er omviklet med bacon, sættes ind i ovnen på et fad, samtidig med pastafadet.

eller du kan servere en salat til.
Som jeg skrev i overskriften så var det brødbage dag her i huset:
Det blev til et stort ciabattabrød, Ciabattaboller, to baguettes, et franskbrød og nogle boller.