Jeg bestemte mig til, at stegt laks ville være sagen, en ragout af champignon, rød peber, tomat og spinat, krydret med masser af citron, salt, peber og basilikum, lige vædet med en anelse fløde.
Dertil en kogt, ristet kartoffel i både.
Det smagte dejligt!
Kære Vibeke
SvarSletFor en dag, hvor du egentligt ikke er på toppen, så ser den tallerken da helt vild ud. Lækkert, lækkert mad.
Jeg håber, at du er på vej op. Godt nok træls for dig, at du har det dårligt for tiden.
Knus og tanker
Hanne
Kære Hanne
SvarSletJa det var dagen før, at det var helt galt, og i går aftes tvang jeg mig selv til, at få lavet noget fornuftigt, da det eneste jeg havde spist var ciabatta, hvor jeg bare brækkede stykker af, når jeg følte mig sulten, det var det eneste jeg kunne holde nede.
Laksen var bare skøn, og jeg trængte til noget ordentlig mad.
Knus
Vibeke
Jeg håber, du har det godt nu igen, Vibeke - men den ret ser da skøn ud for en fiskespiser som dig. Mit fisketraume gør desværre, at du ikke kan lokke mig til at spise laks.
SvarSletKlem og rigtig god søndag!
Kære Madame
SvarSletDet går lidt bedre, jeg har mistanke til, at det er noget af min medicin der er synderen, men det vil jeg snakke med min læge om i morgen.
Knus
Vibeke