lidt olivenolie
1 løg i skiver
2 fed hvidløg i skiver læg
4 fadkoteletter krydret med
chili
paprika
salt
peber i panden, ristes til det har fået lidt farve, tilsæt
150 gr. rensede hele markchampignon og
Saft af 1 lime, derudover tilsættes
3 tomater i både
1 rød snack peber i lange strimler, lad det stege lidt, læg
1 stor kvist rosmarin og
et par kviste timian eller tørret, i panden, og tilsæt
3 dl. oksefond og kog op,
og læg låg på.Sæt sauterpanden i ovnen på 180 gr. i ca. 45 min.
Server med pasta, ris eller kartofler.
Uhm, hvor ser det lækkert ud, Vibeke! Din opskrift bliver straks lagt ind i min opskriftmappe. Jeg holder meget af, hvis en gæsteret ender i ovnen - så man har tid til at snakke.
SvarSletGod mandag til dig, klem!
Kære Madame
SvarSletOvnretter er også det mest fornuftige, når man skal have gæster, så har man tid til, at være sammen med sine gæster.
Knus
Vibeke