Smagfulde fadkoteletter

I en sauterpande kommes
lidt olivenolie
1 løg i skiver
2 fed hvidløg i skiver læg
4 fadkoteletter krydret med
chili
paprika
salt
peber i panden, ristes til det har fået lidt farve, tilsæt
150 gr. rensede hele markchampignon og
Saft af 1 lime, derudover tilsættes
3 tomater i både
1 rød snack peber i lange strimler, lad det stege lidt, læg
1 stor kvist rosmarin og
et par kviste timian eller tørret, i panden, og tilsæt
3 dl. oksefond og kog op, og læg låg på.
Sæt sauterpanden i ovnen på 180 gr. i ca. 45 min.

Server med pasta, ris eller kartofler.