29. september 2010

Så er jeg på banen igen!

men det bliver ikke med indlæg hver dag endnu, - det tror jeg i hvert fald ikke!


Tusind tak for alle de søde og medfølende hilsner, - og hvor jeg savner jer alle, men det har været en mærkelig periode, - mad - havde ingen stor betydning hos mig, jeg har bare spist lidt, når jeg var tilpas sulten, og det var ved gud ikke ofte og slet ikke de store kulinariske udfoldelser!
I dag her til frokost, fik jeg bare sådan lyst til æg og bacon, så det blev til denne lille hygge ret!
En tyk skive franskbrød blev udhulet en smule, og lagt i et lille ovnfast fad med lidt olivenolie, et æg blev slået ud og placeret i udhulningen, krydret med lidt salt og peber, bacon blev placeret rundt om ægget samt en enkel skive tomat, og drysset med tørret oregano og sat i ovnen på 200 gr. i ca. 15 min.
Det var sørme godt, og jeg var lidt ærgerlig over, at jeg kun havde lavet et stykke:)

18 kommentarer:

  1. Dejligt du er tilbage igen Vibeke. Din frokost ser rigtig lækker ud. Håber det går fremad med dig? Knus

    SvarSlet
  2. Skønt at "se" dig igen - og den ægogbaconmellemmad ser rigtigt dejlig og nem ud. Det vil blive prøvet snart.
    Fortsat god bedring.
    Lene

    SvarSlet
  3. Kære Vibeke, det er dejligt at se, at du er tilbage! Sikke en lækker lille frokostret, du kreerede.
    Klem og rigtig god bedring!

    SvarSlet
  4. Dejligt at høre lidt fra dig igen. Håber at det går fremad og at du får madlysten tilbage.
    Den frokostmad tror jeg at jeg vil gøre efter i morgen - har lige ét æg og noget bacon der er åbnet for - så er det brugt inden vi tager på week-end.

    SvarSlet
  5. Dejligt at du er tilbage - og sikke da en skøn lille frokostret, det tror jeg at jeg skal forsøge mig med en dag :-)

    Mange hilsner
    Birthe

    SvarSlet
  6. Hej Vibeke. Da var da en utrolig lækker mad og så ovenikøbet hurtig at tilberede. God bedring til dig. Hilsen fra Jette

    SvarSlet
  7. Så hyggelig at du er tilbake!

    Din lille hyggerett så deilig ut og jeg takker for tipset.

    Ønsker deg fortsatt god bedring!

    SvarSlet
  8. Dejligt at du er tilbage igen og at du igen har lidt lyst til mad.
    Fortsat rigtig god bedring.
    Knus

    SvarSlet
  9. Kære Anette
    Jeg nyder også, at det er ved at være normalt igen.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  10. Kære Lene
    Jeg er også glad for at være tilbage.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  11. Kære Madame
    Ja det er da heller ikke for tidligt, der er jo gået en hel måned.
    Ja den lille ret smagte dejligt.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  12. Kære Marianne Sa
    Jeg har også savnet bloggen, og madlysten er også ved at være der igen.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  13. Kære Birthe
    Ja den er værd at prøve, det smagte dejligt.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  14. Kære Jette
    Ja den var dejlig, og meget nem og hurtig.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  15. Kære Randi
    Den er også let og lækker.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  16. Kære Annette
    Det var en sej omgang, og jeg er ellers ikke en der normalt mister appetitten, men nu har jeg også prøvet det.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  17. "Lidt, men godt". Dejligt at du er tilbage igen Vibeke.

    SvarSlet
  18. Dejligt du er tilbage, du har været savnet !!!

    Hyggehygge
    Marianne

    SvarSlet

Du er velkommen til at kommentere mine indlæg, det er hyggeligt med lidt respons!