Tusind tak for alle de søde og medfølende hilsner, - og hvor jeg savner jer alle, men det har været en mærkelig periode, - mad - havde ingen stor betydning hos mig, jeg har bare spist lidt, når jeg var tilpas sulten, og det var ved gud ikke ofte og slet ikke de store kulinariske udfoldelser!
I dag her til frokost, fik jeg bare sådan lyst til æg og bacon, så det blev til denne lille hygge ret!
En tyk skive franskbrød blev udhulet en smule, og lagt i et lille ovnfast fad med lidt olivenolie, et æg blev slået ud og placeret i udhulningen, krydret med lidt salt og peber, bacon blev placeret rundt om ægget samt en enkel skive tomat, og drysset med tørret oregano og sat i ovnen på 200 gr. i ca. 15 min.
Det var sørme godt, og jeg var lidt ærgerlig over, at jeg kun havde lavet et stykke:)
Dejligt du er tilbage igen Vibeke. Din frokost ser rigtig lækker ud. Håber det går fremad med dig? Knus
SvarSletSkønt at "se" dig igen - og den ægogbaconmellemmad ser rigtigt dejlig og nem ud. Det vil blive prøvet snart.
SvarSletFortsat god bedring.
Lene
Kære Vibeke, det er dejligt at se, at du er tilbage! Sikke en lækker lille frokostret, du kreerede.
SvarSletKlem og rigtig god bedring!
Dejligt at høre lidt fra dig igen. Håber at det går fremad og at du får madlysten tilbage.
SvarSletDen frokostmad tror jeg at jeg vil gøre efter i morgen - har lige ét æg og noget bacon der er åbnet for - så er det brugt inden vi tager på week-end.
Dejligt at du er tilbage - og sikke da en skøn lille frokostret, det tror jeg at jeg skal forsøge mig med en dag :-)
SvarSletMange hilsner
Birthe
Hej Vibeke. Da var da en utrolig lækker mad og så ovenikøbet hurtig at tilberede. God bedring til dig. Hilsen fra Jette
SvarSletSå hyggelig at du er tilbake!
SvarSletDin lille hyggerett så deilig ut og jeg takker for tipset.
Ønsker deg fortsatt god bedring!
Dejligt at du er tilbage igen og at du igen har lidt lyst til mad.
SvarSletFortsat rigtig god bedring.
Knus
Kære Anette
SvarSletJeg nyder også, at det er ved at være normalt igen.
Knus
Vibeke
Kære Lene
SvarSletJeg er også glad for at være tilbage.
Knus
Vibeke
Kære Madame
SvarSletJa det er da heller ikke for tidligt, der er jo gået en hel måned.
Ja den lille ret smagte dejligt.
Knus
Vibeke
Kære Marianne Sa
SvarSletJeg har også savnet bloggen, og madlysten er også ved at være der igen.
Knus
Vibeke
Kære Birthe
SvarSletJa den er værd at prøve, det smagte dejligt.
Knus
Vibeke
Kære Jette
SvarSletJa den var dejlig, og meget nem og hurtig.
Knus
Vibeke
Kære Randi
SvarSletDen er også let og lækker.
Knus
Vibeke
Kære Annette
SvarSletDet var en sej omgang, og jeg er ellers ikke en der normalt mister appetitten, men nu har jeg også prøvet det.
Knus
Vibeke
"Lidt, men godt". Dejligt at du er tilbage igen Vibeke.
SvarSletDejligt du er tilbage, du har været savnet !!!
SvarSletHyggehygge
Marianne