14. november 2010

Kyllinge krebinet med tilbehør

Endelig fik jeg lysten til at skrive igen, det har været en sej omgang, at komme igennem!
I dag lavede jeg en krebinet af hakket kyllingekød, med champignonflødesauce, ærter og kartofler, og det var da bare det rene smovs!
Sæt kartofler over!
Sæt en gryde over på svagt blus med noget vand med salt (til ærterne)
200 gr. hakket kyllingekød formes til en bøf, og krydres med
salt
peber
chiliflager, og ristes på panden 3-4 min. på hver side, i lidt
olie, - tilsæt
150 gr. champignon og rist dem med i yderligere 3-4 min. tilsæt
saften af en lime, fordel det både på krebinetten og champignon, krydr desuden champignon med
salt og
peber, efter endnu 3 min. (husk at vende krebinetterne en gang imellem)tilsættes
2 dl. fløde, og det koges ind til ca. det halve.
Imens koges ærterne ca. 30 sek. Og så er det bare at servere.

12 kommentarer:

  1. Kære Vibeke

    Hvor er jeg glad for at høre livstegn fra dig igen! Så sent som i går snakkede jeg med Piskeriset om hvordan det mon gik med dig. Jeg håber at du er ved at have det bedre. Lækkert med en krebinet :-)

    Dejligt at du er tilbage!

    Knus
    Malou

    SvarSlet
  2. Åh godt, så kan vi da få noget go' mad igen - hjertelig velkommen tilbage! knus

    SvarSlet
  3. Herligt :-) Var ved at være lidt bekymret for dig !! Velkommen tilbage :-)

    SvarSlet
  4. Kære Vibeke
    Dejligt, at du er tilbage. Jeg har tit tænkt på, hvordan du mon havde det.
    Dagens ret lyder rigtig lækker

    Velkommen tilbage

    SvarSlet
  5. Ej hvor ser det dog lækkert ud :-) God ny vinkel med at bruge kyllingekød til krebinetter....

    Håber, at du snart er tilbage på fuld styrke.

    Mange hilsner
    Birthe

    SvarSlet
  6. Det ser lækkert ud!! Hvor er det skønt at se et indlæg fra dig igen. Håber det går bedre med dig? Knus

    SvarSlet
  7. Kære allesammen
    Tak for hilsnerne!
    Jeg har været meget nede i "kælderen", så det har ikke kun været fysiske smerter, men også psykiske "smerter", og da jeg normalt er en stærk person, så er det meget svært at acceptere, at "kraften eller kræfterne" slap op.
    Jeg føler, at min kræfter er ved at komme tilbage, og det er jeg bare meget glad for, for det helvede, er der ikke meget ved.
    Knus
    vibeke

    SvarSlet
  8. Fra Rimkogeren og mig skal absolut også lyde et højt VELKOMMEN TILBAGE ;-)

    SvarSlet
  9. Puha. Stakkels dig.
    Det er rigtig dejligt at høre fra dig igen - jeg har tænkt meget på dig.

    SvarSlet
  10. Velkommen tilbage. Dejligt at du har det bedre.

    SvarSlet
  11. Velkommen tilbage, Vibeke. Dejligt at høre, at du har det bedre. Fortsat god bedring.

    SvarSlet
  12. Kære Vibeke

    SÅ skønt at høre lidt fra dig.
    Fortsat rigtig god bedring til dig.
    Knus Hanne

    SvarSlet

Du er velkommen til at kommentere mine indlæg, det er hyggeligt med lidt respons!