Oksesteak ovnbagte grøntsager og ristede kartofler.

Jeg har haft besøg af min veninde fra Tåstrup, siden i går lørdag.
Det var hendes mening, at det blot skulle have været en endags tur, hun skulle over og se huset hun skal bo i efter, at den sidste lejer er flyttet, og have styr på det sidste, det fik hun også, men dagen gik, og der var en vis træthed at spore, og da hun også skulle over grænsen inden hun returnerede til Sjælland, blev vi enige om, at hun skulle overnatte, og tage Tysklands tur i dag, inden hun smuttede på færgen fra Als til Fyn, så hun fik lov at bestemme hvad vi skulle spise til aftensmad, og det blev så til oksesteak.
Kartofler blev kogt og pillet, for senere at blive ristet
Ovnen blev tændt på 200 gr.
sherrytomater,
rødløg i både,
courgette i skiver
hvidløg i skiver
Kom i et fad med lidt olie og blev krydret med salt, peber og balsamico og kom i ovnen

Champignon blev renset og halveret (de var store) dryppet med olie salt, peber, paprika og saften fra en ½ lime, og sat i oven på et fad

Bøfferne blev krydret med peber, og stegt to min. på hver side, så de fik en fin skorpe, saltet og sat i ovnen i 5-6 min. hvorefter de hvilede.

De pillede kartofler blev krydret med salt, peber og paprika og ristet i olie på stegepanden
Kristtjørn med masser af bær