24. oktober 2009

Pasta med svinekød!

I dag, - var jeg ikke mange sure sild værd,
så det blev til en hurtig gang pasta.

Pasta blev sat over!
1 løg blev skåret i tern
1 fed hvidløg blev skåret i skiver
og blev ristet let på panden i lidt olie
1 svinekotelet i tern blev tilsat
1 kæmpe stor kødfuld tomat fik samme tur
og der blev krydret med salt, peber, paprika og chili
1 tsk tomatpure kom ned i panden.
Det hele simrede 5 min. frisk timian samt oregano blev tilsat, sammen med 1 dl. fløde, kogt igennem og tilsat de kogte pasta vendt rundt, hældt op på tallerkenen, drysset med frisk krevet parmesan.

og middagen var klar.

12 kommentarer:

  1. Kære Vibeke

    Sådan en hurtig omgang pasta er altid godt - og dejligt, når man kan få lækkert mad på bordet på ganske kort tid.

    Knus Hanne

    SvarSlet
  2. Kære Hanne
    Det var nødvendigt idag, jeg har det bare ad hel.... til, men uanset det, så vil jeg have noget at spise, for som min far altid sagde, ellers bliver man aldrig rask:)
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  3. Det er også rigtigt. God bedring - håber, at det går frem ad i løbet af kort tid.
    Knus

    SvarSlet
  4. Kære Hanne
    Tak skal du have!
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  5. Kære Vibeke..
    Jeg beundre dig bare så meget for at du altid for lavet dig et sundt og lækkert måltid mad..
    uden sure sild :-)
    Håber du for det bedre i dag..
    Knus og tanker..

    SvarSlet
  6. uuuhmn... vi fik også pastaret i går - din ser altså bare super lækker ud!

    SvarSlet
  7. Uhm jeg elsker pasta, kan spise det altid. Din pastaret ser nu også lækker ud. Dejlig inspiration...

    God bedring.

    SvarSlet
  8. Uhm ja, pasta er genialt, når man nogle dage ikke har det helt store overskud - det er nemt og sundt. Det lyder lækkert hvad du fil tryllet frem, Vibeke!

    Ha' en dejlig søndag, klem ;)

    SvarSlet
  9. Kære Mette
    Det er jo nødvendig med noget at spise, så det er bare, at tage sig selv i nakken, og se at få det lavet, - at køkkenet så ligner et bombekrater bagefter, det må man se på, når kræfterne er der igen.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  10. Huset i Hou!
    Det var lækkert og hurtigt.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  11. Kære Lise
    Jeg er også vild med pasta, fordi det er hurtigt og nemt, og meget let at variere.
    Dejligt at det inspirerer.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  12. Kære Madame
    Jeg er glad for, at der er noget der hedder pasta, for det er så dejligt nemt, man kan bruge hvad man har.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet

Du er velkommen til at kommentere mine indlæg, det er hyggeligt med lidt respons!