Parpadelle med mørbrad chili, hvidløg m.m.

I dag lavede jeg lige en skøn pastaret, til min veninde og mig, det var en spontan ide, at vi ville spise sammen, og så var det jo bare at finde på noget, jeg havde lige købt en flot svinemørbrad til 40 kr, parpadellen havde jeg og vi kan begge lide mad, der er lidt hot, så her er resultatet!
Kog parpadelle pastaen,(7 min.) og hæld den op i en si.
1 svinemørbrad skæres i 1½ cm. tynde skiver, kommes i en plastikpose med
mel
salt
peber
paprika
2 hakkede hvidløg ristes i en sauter pande sammen med
chili, enten frisk eller i flager, mørbrad stykkerne tilsættes og ristes 1 min. på hver side og
2 store tomater, skåret i stykker tilsættes
¼ liter grøntsagsfond tilsættes, kog 5-6 min, tilsæt
2½ dl. fløde og kog yderligere 5 min. vend pastaen i kød blandingen, og kog igennem, tilsæt en stor håndfuld skåret
basilikum, vend blandingen og server!