Farsbrød med porre, bacon, reven ost og flødetomatsauce

I dag skulle resten af flæskefarsen fra i går bruges, og det var hvad jeg fik ud af det.
500 gr. magert flæskefars
2 æg
100 gr. rasp
salt
peber
oregano eller tørret basilikum
200 gr. porre ringe ( jeg brugte dybfrosne)
50 gr. reven ost
Alt blandes i ovennævnte rækkefølge, tilsæt lidt vand, så farsen ikke bliver alt for fast.
Formes til et farsbrød, lægges i et ovnfast fad,
drys med lidt reven ost, og
nogle skiver bacon lægges over brødet,
en dåse hakkede tomater hældes ved, krydr tomaterne med
en anelse sukker
lidt chili,
salt og
peber,
2-3 spsk. tørret basilikum
tilsæt en dl. fløde
Sæt fadet i en 180 gr. varm ovn, 1 times tid.

Jeg fik kartoffelmos til, det kunne lige så godt have været pasta.