Krebinet med rødt tilbehør!

I dag havde jeg fået noget magert hakket svinekød hjem, og blev enig med mig selv om, at det ville være fint med en krebinet, med ovnbagte røde grøntsager, saucen blev så den væske med balsamico fra fadet, og nøj -, det smagte godt!
1 bagekartoffel skæres i både, krydres med salt
peber
chili
Og lægges på et fad dryppes med olie, og stilles i en 200 gr. varm ovn
1 rød snak peber skæres i brede strimler
1 rødløg skæres i både
3-4 små blommetomater halveres
grøntsagerne blandes i et fad, krydres med salt
peber
og en sjat god balsamico
200 gr. magert svinehak (eller kyllingehak) formes til en bøf, krydres med
salt
peber
paprika
og steges et min. på hver side på en stegepande, -skub de røde grøntsager lidt til side og placer også krebinetten i fadet, sæt det i ovnen til kartoflerne i 15-20 min.

Velbekomme!