15. januar 2010

Laks med pasta, i fløde med basilikum og porre


til en pers.
1 stk. laks
salt
Peber
lime
Laksen lægges i et lille fad krydres og nogle skiver lime lægges over laksen, sæt fadet i ovnen på 190 gr. i ca. 20 - 25 min.
Læg evt. nogle sherrytomater med i fadet.
Pasta koges i vand med salt, dryppes af og hældes tilbage i gryden, sammen med fløde, tynde porre ringe, samt noget frisk eller tørret basilikum, det hele koges igennem
Læg pastaen op på tallerkenen, drys med reven parmesan
laksen lægges ved siden af pastaen, med et par både lime, og de bagte sherrytomater

Både katten og jeg, syntes det smagte rigtig godt:)

12 kommentarer:

  1. Savle savle - lækkerier ;-)

    SvarSlet
  2. Den heldige kat. ;-)

    SvarSlet
  3. Kære Per
    Det var bare rigtig godt:)
    knus
    Vibeke

    SvarSlet
  4. Kære Betty
    Ja, det kan da godt sige, hun plejer aldrig og komme og vil stæle maden, men i dag var hun da ikke til at holde væk, så hun måtte have sin egen portion:)
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  5. Det kan jeg godt forstå, det ser lækkert ud, kan rigtig godt lide laks.
    Har lige læst en opskrift med laksetatar, men jeg ved ikke rigtig om jeg bryder mig om rå laks (noget med at det skal i fryseren først og så skal der lime til at "mørne" det). Har du prøvet det Vibeke?

    SvarSlet
  6. Kære Lene
    Jeg ved der er mange der godt kan lide laksetatar, og det er rigtigt, at det er en god ide at komme det i fryseren, men jeg spiser altså ikke rå fisk, så jeg har ikke prøvet det.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  7. Kære Vibeke,

    Øj det ser lækkert ud :-)

    God weekend

    Mange hilsner fra Eva

    SvarSlet
  8. Kære Eva
    Tak skal du have.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  9. Ved heller ikke rigtig om jeg har mod på det (laksetatar), det ser dog lækkert ud.

    SvarSlet
  10. Kære Lene
    Ja helt sikkert, det ser skønt ud!
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  11. Kære Vibeke
    Haha ... ja, jeg er også verdens bedste kattemor (i min kats øjne), når vi får laks.
    God kombination du har lavet.
    Knus Hanne

    SvarSlet
  12. Kære Hanne
    Ja det var lidt sjovt med hende, hun plejer ikke at komme og tigge/stjæle, men hun er åbenbart i en eller anden, forandringsperiode, for kylling og oksekød, vil hun også have, og hvad pokker, vi er da også kun hende og mig i det daglige, så lidt hygge skal der da være.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet

Du er velkommen til at kommentere mine indlæg, det er hyggeligt med lidt respons!