Laks med let grønt

Jeg havde lyst til fisk i dag, og det blev laks, grøntsagerne blev valgt, efter et kik i grøntsags skuffen
1 stykke laks uden skind lægges i et fad med
olie
forårsløg i 2 cm stykker lægges ved siden af laksen sammen med
½ løg i både,
cocktailtomater og
syltede grillede pebre, tilsæt
½ dl. hvidvin krydr med
salt
persille, læg
1 skive smør på laksen og et par klatter over det grønne:)
2 skiver citron, lægges på laksen
Sæt fadet i oven på 180 gr. i ca. 20 min.

Jeg havde nogle store kogte kartofler, som jeg delte, krydrede og satte ind i ovnen på et fad som havde fået lidt olie, men små aspargeskartofler ville også være lækkert.

Det smagte virkelig skønt.