27. april 2010

Kotelet fyldt med hvidløg, persille og citron samt tilbehør

Så er jeg atter klar til at blogge, jeg har fået lyst til igen at eksperimentere, tage billeder, og skrive ned hvad det er jeg gør!
En stor kartoffel vaskes og skæres i både, vendes i olie og krydres med salt, peber, paprika og tørret oregano. Sættes i ovnen i et ovnfast fad på 170 gr.
1tyk svinekotelet lav en lomme fra bunden på koteletten, krydr med salt og
peber

1 fed hvidløg i skiver kommes i kotelet lommen, sammen med
persille, øverst lægges
2 tynde skiver citron, koteletten krydres med
salt
peber og
paprika, samt
citronsaft og lægges på en pande, med
lidt olie, og ristes 10 min. på hver side, ved ikke for stærk varme, de skal jo ikke være sorte.
1 rødløg skæres i både
2 fed hvidløg uden skal, samt
2 tomater i både, og kommes i panden, krydr med
salt og
peber, samt
lidt, men god balsamico,
læg nogle friske krydderurter ved grøntsagerne, jeg brugte
persille, oregano og rosmarin
Sæt panden ovnen på 170 gr. i ca. 20 min.
Og så er det blot at arrangere, og væsken fra panden hældes over koteletten.

Det smagte vidunderligt og var en dejlig start, efter min blogpause.

16 kommentarer:

  1. Mmm - fyldte koteletter er en god ting! Spiste du også citronskiverne?

    SvarSlet
  2. Kære Piskeris
    Ja, jeg elsker citron, så det kunne jeg slet ikke lade være med, og nu var det øko, men jeg tror, de fleste vil tage dem ud!
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  3. Lækkert, Vibeke, men kommer koteletterne også i ovnen eller det kun grøntsagerne?

    SvarSlet
  4. Kære Lene
    Det hele kommer i ovnen, jeg stiller min stege/sauterpande direkte i ovnen, men kan din pande ikke tåle det, så hæld det hele op i ildfastfad, gerne forvarmet, så man ikke stopper stegningen.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  5. Anonym1:08 PM

    PRILIGY(DAPOXETINE) has been found to be safe and effective for the treatment of premature ejaculation, according to two major clinical trials. Dapoxetine is a short-acting selective serotonin reuptake inhibitor (SSRI).
    http://discount-store-online.com/priligy_dapoxetine.html

    SvarSlet
  6. Anonym3:34 PM

    Interesting for)) ff

    SvarSlet
  7. Anonym11:20 PM

    Beautiful post, great ))

    SvarSlet
  8. Anonym4:17 AM

    Good article. Thank you.
    http://valium.blog.com/2011/01/04/buy-valium-online

    SvarSlet
  9. Anonym6:41 PM

    Good Article

    SvarSlet
  10. Anonym6:40 AM

    Mm, its fantastic-/

    SvarSlet
  11. Anonym7:34 AM

    Good article. Thank you.
    http://sonniksnet.blog.com/2011/01/08/order-mefenorex

    SvarSlet
  12. Anonym2:00 PM

    Thank you!!! You often have interesting posts! They put me in good spirits )

    SvarSlet
  13. Anonym1:47 AM

    This is wonderful blog. I love it.

    SvarSlet
  14. Anonym2:10 AM

    Good article. Thank you
    http://ordererimin.putblog.com/2011/01/10/4/

    SvarSlet
  15. Anonym8:35 PM

    kiev escort girls ))

    SvarSlet
  16. Anonym1:21 AM

    Good article. Thank you.
    http://purchasealbuterol.blogspot.com/2011/02/full-information-alendronate.html

    SvarSlet

Du er velkommen til at kommentere mine indlæg, det er hyggeligt med lidt respons!