18. juni 2010

Lækker Pizza med lidt snyd!

Jeg havde da bare lyst til en pizza i dag, men var for træt til at lave dejen, så jeg snød, og brugte en rulle Pizza bund:)
Fyldet blev de ting jeg er mest vild med på en pizza!
Tomatpesto på bunden, derefter ost, lidt hvidløg og oregano og så skulle fyldet på.
Jeg havde selvfølgelig noget tilbage af min stegte kalvefilet fra forleden, og der blev skåret nogle skiver, som blev fordelt rundt på pizzaen, nogle røde grillede pebre, blev revet i passende stykker og fordelt rundt mellem kødet, halverede artiskokhjerter, og et par håndfulde sorte oliven blev fordelt rundt på herligheden, et par tomater i skiver og løgringe kom på pizzaen, der blev fordelt noget frisk Mozzarella rundt omkring, og nogle tynde baconskiver blev fordelt mellem Mozzarellaen, der blev drysset med tørret oregano og dryppet med olivenolie, hvorefter pizzaen kom i en 220 gr. varm ovn, de sidste 5 min. trak jeg pizzaen direkte ud på risten i ovnen, så evt. fugt forsvandt fra bundenDet var bare så godt, selv om det var en købe dejrulle!

10 kommentarer:

  1. Det ser dejligt ud !!!!

    Tror snart jeg må lave mini pizzaer med ungerne !!!

    Du skal vide at jeg er VILDT glad mit "hakke" jern, det er bare så fedt at arbejde med !!!

    Hyggehygge Marianne

    SvarSlet
  2. Kære Marianne
    Dejligt at høre, at du er glad for det, jeg tænkte på dig i går, og tænkte netop på, om du brugte hakkejernet.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  3. Kære Vibeke

    Den pizza ligner en drøm .. en af de gode drømme. Jeg kunne lige sætte sådan en til livs. Men har bestemt, at vi skal have tacos ... jeg har ellers både steg, artiskokker, hjemmelavet tomatpesto ... Det må blive en anden dag:)
    Super lækkert ser det ud!!
    Knus Hanne

    SvarSlet
  4. Kære Hanne
    Det var bare lige det jeg trængte til, og ikke ti vilde heste kunne få mig til at bestille den hos vores lokale pizza pusher, jeg vil jo have styr på, hvad der er på.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  5. synes godt man må snyde, så længe det smager godt ;-)

    SvarSlet
  6. Kære Lene
    Ja ikke! - og godt det smagte det!
    Knus
    vibeke

    SvarSlet
  7. Uhm, hvor ser det dog lækkert ud, Vibeke!

    Husbond lavede en porre-rucola tærte til os i dag, og det var også med en færdig rullebund.

    Varme klem og ha' en dejlig aften!

    SvarSlet
  8. Kære Madame
    Ja det med de færdige bunde, er slet ikke så tosset, man får hurtigt maden færdig, og smagen fejler ikke noget, jeg bruger også af og til en rulle tærtebund, når det skal gå lidt stærkt.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  9. Kære Vibeke

    Det er helt ok at snyde lidt ind i mellem :-)

    Super lækker pizza, jeg bliver helt sulten nu. Mums :-)

    Knus
    Malou

    SvarSlet
  10. Kære Malou
    Ja ikke:)
    Jeg elsker jo pizza, men det er ikke altid at hænderne vil være med, så da er det en smart løsning.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet

Du er velkommen til at kommentere mine indlæg, det er hyggeligt med lidt respons!