21. september 2009

Ostegratineret fyldt pasta med spinat og rejer.

I går fik jeg lige en gang ostegratineret fyldt pasta med spinat og rejer, og det var faktisk ikke så dumt,
Den friske Pasta blev kogt 1 minut og spinaten kom ned i gryden til pastaen i nogle få sekunder, vandet blev hældt fra, og lidt hvidløg kom ned i gryden til pastaen og spinaten sammen med 2 dl. fløde, det blev krydret med salt, peber og 1 håndfuld basilikum, og lige kogt op, optøede rejer blev tilsat sammen med 2 tomater i både, og det hele blev hældt over i et tærtefad, drysset med revet mozzarella, og dækket med bacon.

Det hele kom i ovnen på 220 gr. indtil baconen var sprød.
Det smagte skønt og alt i alt en meget hurtig, dejlig aftensmad.

12 kommentarer:

  1. Håber gigten ter sig bedre i dag.

    Hvilken fyldt pasta brugte du? Og var det frossen spinat du brugte? Som du kan se, har jeg tænkt mig at prøve din opskrift :-)

    SvarSlet
  2. Kære Lene
    Pataen var en der var fyldt med ost og trøffel, men det kan være hvilken som helst fyldt pasta.
    Spinaten var frisk, men det tror jeg er ligegyldigt, hvis den frosne er tøet, og vandet presset godt ud.
    God fornøjelse, det smager godt.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  3. Kære Vibeke.
    Dejligt at du har fået det bedre, så jeg kan få min visuelle mad.
    Knus fra Mette.

    SvarSlet
  4. Godt, at du kan skrive igen, men det er da en væmmelig sygdom...

    Forsvinder den slags slemme smerteanfald så hurtigt igen, som de åbenbart dukker op, eller skal du bøvle et stykke tid med dem, inden de klinger af?

    SvarSlet
  5. Kære Mette
    Mætter det også:)
    Jeg har det bedre!
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  6. Kære Ellen
    Ja den er led den sygdom, men jeg plejer at være god til at fange den i opløbet, dog ikke denne gang, den "overfaldt" mig, midt om natten:)
    Det kan have noget med influenza at gøre, jeg har jo haft nogle sære dage med influenza symtomer, men sådan rigtig brudt ud, gjorde det ikke, måske fordi jeg får en del medicin på grund af gigten, det kan jo godt være det også hæmmer andre sygdomme, men jeg ved det ikke.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  7. Nej det ser bestemt ikke dumt ud Vibeke, en rigtig lækkerbisken er det.

    Håber at det går bedre med din gigt i dag.

    Knus

    SvarSlet
  8. uhm det ser lækkert ud :) det må bestemt prøves en af dagene. Du har en fantastisk inspirerende blog :D tak for det.
    Hilsen Line

    SvarSlet
  9. Kære Pernille
    Ja det var da bare også rigtig godt!
    Gigten arter sig noget bedre.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  10. Kære Line
    Velkommen til!
    Dejligt at du kan finde inspiration.
    Ang retten, så prøv! Det smager bare godt, og er faktisk enkelt at gå til.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet
  11. Kære Vibeke
    Dejligt - sjovt nok fik vi næsten det samme i søndags. Også en opskrift af dine - den med spinat, bacon, mælkesauce og tomat. Det er bare kræs!
    Knus Hanne

    SvarSlet
  12. Kære Hanne
    Jeg syntes at det er noget skønt, hurtigt mad, der bare smager pokkers godt, og man kan variere det i en uendelighed.
    Knus
    Vibeke

    SvarSlet

Du er velkommen til at kommentere mine indlæg, det er hyggeligt med lidt respons!