Rodfrugter og cuvettesteg

1 pose frosne rodfrugter samt
en rød peber delt i fire
1 ½ bakke sherrytomater lægges i en bradepande og krydres med
½ dl. balsamico
1 spsk olie
salt
peber
2 spsk.Tørret basilikum
nogle fed hvidløg med skal
Fadet sættes i ovnen en ½ time på 200 gr.

1 cuvettesteg krydres med salt og peber, skub de for stegte grøntsager til side og læg cuvetten i midten af fadet, sæt fadet i ovnen igen, i 30 min. på de 200 gr.
Tag fadet ud, hold grøntsagerne varme i mens kødet trækker på et skærebræt i 10 min. inden du skærer i den.

Så er maden klar