Oksesteak med hvidløgsstegte bønner, ovnbagte kartofler og sherrytomater

Den stod på oksesteak i dag, og jeg glædede mig, da det efterhånden er lidt længe siden, at jeg sidst havde det på menuen.1 håndfuld vaskede kartofler og en
1 håndfuld sherrytomater kom i et ildfast fad og dryppet med
olivenolie og krydret med
salt
peber og
timian
Fadet kom i ovnen på 190 gr. ca. ½ time, eller til kartoflerne er møre.
Imens blev en steak stegt på panden 2 min. på hver side, krydret med
salt og
peber og lagt tilside, ca. 10 min. efter kom
1 håndfuld grønne bønner (jeg brugte dybfrosne) på panden sammen med
1 fed hvidløg i tynde skiver. Krydr. med salt og peber, og rist bønnerne lige så stille.
Kom steaken på et lille ildfast fad og stik den i ovnen, i ca 5-9 min. alt efter hvor rød den skal være.Arranger og server, - jeg hældte lige 1 spsk. blommesirup over steaken, og det var sørme en god ide!