1 stor avocado deles, stenen tages ud og avocadoen skæres i skiver, arrangeres på et par tallerkener dryppes med
saften af lidt citron,
150 gr. rejer fordeles på tallerkenerne og en
Dressing
nedenstående blandes
3 spsk. græsk yoghurt
1 spsk. mayonnaise
1½ spsk ketchup
saften af lidt citron
salt
peber
chili
Dette er forretten til en, almindelig tre retters menu som bestod af
Avocado med rejer
Farseret kyllingebryst med parmaskinke og pasta i flødestuvet spinat, og
Dessert med Mascarpone og Crème de Framboise (Hindbærlikør)
Avocado og rejer er altid godt. Tror egentlig vi skal have det når svigermor kommer på fredag ;) Knus og god aften
SvarSletKære Anette
SvarSletJa, det var godt, og det er en god ide til gæstebud.
Knus
Vibeke
Sikke en skøn menu! Jeg har en avokado på lager, men den har jeg andre planer med i morgen - ellers kunne den snildt få følgeskab af en håndfuld rejer... mmm :-)
SvarSletDet spiste vi idag til frokost - Det smager så godt. Din dressingopskrift lyder lækker, den skal jeg da lige prøve engang.
SvarSletKære Piskeris
SvarSletDet var en god middag, min veninde og jeg nød den,
Jeg er spændt på, hvad du finder på med din avocado!
Knus
Vibeke
Kære Magrethe
SvarSletJa det er også en herlig frokostret.
Dressingen er bestemt værd at prøve.
knus
Vibeke
Avocado og rejer - de 2 hører altså sammen :-)
SvarSletKære Miri
SvarSletJa det er godt sammen, men jeg er også vild med avocado bare med citron.
Knus
Vibeke
Uhm, sikke en dejlig menu du har sammensat, selv om jeg jo er en kræsenpind, der ikke spiser rejer.
SvarSletKlem og ha' en god dag!
Kære Madame
SvarSletDet er en almindelig, men hyggelig menu, som min veninde og jeg hyggede os med i går aftes.
Avocado kan jo nemt spises uden rejer, det smager skønt.
Knus
Vibeke
SLURP - det er altsaa min yndlingsforret!
SvarSletKære Tina
SvarSletJa, ringe er den ikke, tværtimod!
Knus
Vibeke
Kære Vibeke
SvarSletMan går bare aldrig fejl af sådan en forret. Avocado er fantastisk! En kæmpe én, du der har fundet.
Knus Hanne
Kære Hanne
SvarSletJa den portion jeg fik hjem af avocado, var helt bestemt de største af slagsen.
Knus
Vibeke