Lækker tortellinifad

Min svigersøn og jeg var en tur i Tyskland i dag, (vi havde faktisk ikke været dernede siden før jul, og vores lagre sukkede efter opfyldning,) hvilket betyder, at pasta beholdningen igen er i top, deriblandt nogle fyldte.

Og det var lige hvad jeg ville have i dag, nemlig en gang
friske ost og trøffelfyldte tortellini.
Indholdet af en pakke blev kogt, kun 1 min. i letsaltet vand
for derefter at blive flyttet over i et tærtefade,
1 stor moden tomat i både, fordeles i fadet sammen med
½ finthakket hvidløg
12 blade basilikum fordeles rundt i fadet, jeg rev dem over
½ dl. piskefløde tilsættes
½ frisk mozzarella fordeles over det hele
1 tsk. tørret oregano drysses over
3 skiver parmaskinke rives i passende stykker og fordeles rundt i fadet
Lidt reven parmesan drysses øverst, og sættes i en 200 gr. varm ovn i ca. 15 min.