Kræfterne er så små, at jeg blev enig med mig selv om, at der skulle fiskesuppe på bordet her til aften, jeg var sulten så jeg lavede en pæn portion.
3 dl. fiskefond eller hønsefond, endelig ikke en terning.
1 dl. tør hvidvin
1 dl. fløde
safran
salt, peber
overstående kommes i en gryde og kog sammen!
Tilsæt nedenstående
300 gr. fersk laks i tern a 1½X1½ cm.
1 stor gulerod skåret i julienne
1 porre skåret i julienne
pastinak skåret i julienne
Kog stille og roligt i 3 min.
tilsæt 1 dl. frosne små ærter, og
2 spsk. tørret basilikum
kog yderligere 2-3 min.
Server, - eventuelt med flute
Det ser vel nok spændende ud! Hvor cremet/sød er den i smagen?
SvarSletI det her mørke er vi alle trætte og grå..
SvarSletMen det kan da sagtens være en bivirkning.. Håber suppen bekom dig vel.. Lækker ser den ud..
Knus sendes til Als fra Ærø.
Kære Piskeris
SvarSletDen er bare så perfekt i både smag og konsistens, ikke sød, men behagelig, den er heller ikke for "fed", den er heller ikke pjasket.
Knus
Vibeke
Kære Mette
SvarSletJa, træt har jeg været længe, men jeg syntes det her er noget anderledes, jeg kan faktisk lægge mig to, tre gange i løbet af en dag, og jeg falder i søvn, og det er heller ingen problemer med, at sove om natten, - det er altså for meget, syntes jeg.
Knus
Vibeke
Måske det er en bivirkning..Måske du også skulle få tjekket din blodprocent.
SvarSletKære Miri
SvarSletJeg er mest til eftervirkninger, blodprocent har ikke været et problem hos mig, men man kan aldrig vide.
Knus
Vibeke
Kære Vibeke
SvarSletHvor kan jeg lige forestille mig, hvor dejligt den suppe må have smagt. Jeg er vild med den type fiskesuppe.
Nu må jeg vist også snart få taget hul på den flaske Pernod, som jeg købte i sommer...
God bedring til dig - det er da irriterende for dig, at du skal være så træt og slap:-(
Knus Hanne
Det kan sagtens være en bivirkning, for vaccinen mod H1N1 er vist ikke så meget i kontrol, som den burde være, pga. pres for at producere så meget, at de har været nødt til at slække på kvalitetschecket.
SvarSletNår man så tager i betragtning, at 'risikogrupperne' for det meste består af nogen, der i forvejen har et svagt immunforsvar... ja, så er det ikke så underligt, at nogen får det lidt dårligt.
Kære Vibeke. Jeg håber at du har det godt, for du plejer at skrive hver dag og nu er der gået to..
SvarSletJeg sender knus og tanker
Henriette ;)
Kære Hanne
SvarSletSuppen var vidunderlig, og ja se nu at få prøvet det med pernod!
I dag har jeg det noget bedre - heldigvis!
Knus
Vibeke
Kære Ellen:
SvarSletJa det er da også rigtig smart, jeg får noget medicin som nedsætter mit imunforsvar i forvejen, det er noget som gigtpatienter ofte får, men ok, nu er jeg nogenlunde frisk igen, - jeg skal vaccineres igen d. 30. så må vi se om det bliver lige så tosset.
Knus
Vibeke
Kære Henriette
SvarSletMin computer ville pludselig ingen ting, det var stømforsyningen der "skabte" sig, så jeg kunne ikke komme på nettet.
Men nu er jeg her igen!
Knus
Vibeke
Hej
SvarSletSå er det igen tid til at bruge denne skønne opskrift på laksesuppen, den bliver flittigt brugt og jeg elsker den bare, tak for den. Mvh Anja