I dag var jeg glad for, at jeg for et stykke siden lavede ret mange fiskefrikadeller
,(du kan se opskriften her,) det kom mig til gode i dag, hvor jeg ellers havde bestemt, at jeg ville lave en suppe, da jeg syntes, at det er som om, at der er en influenza på vej, med ømhed og ondt mærkelige steder, men jeg faldt i søvn, og da jeg vågnede, var det ikke lige tid til at lave suppen, for jeg var bare sulten,
så mig i fryseren efter fiskefrikadeller der kom i ovnen med en klat smør, kartofler blev sat over og søde ærter blev stuvet i lidt fløde (kog fløden ind, inden du kommer frosne ærter i)
med masser af både frisk og tørret basilikum, salt og peber samt lidt citronsaft.
med masser af både frisk og tørret basilikum, salt og peber samt lidt citronsaft.
Jeg har ikke prøvet at lave stuvede ærter, men det lyder godt nok kræs! God måde at få brugt nogle ærter på :-)
SvarSletOg ja, det er rigtig smart at have frikadeller i forskellige variationer i fryseren - jeg lavede nogle så sent som i går, så der både er til aftensmaden i morgen og en anden gang!
Kære Piskeris
SvarSletDet med ærterne er bare godt, men fløden skal være kogt ind så ærterne ikke skal ligge for længe i gryden, de må jo gerne være saftige og søde.
Jeg var sørme glad for at jeg havde de fiskedeller i fryseren, for jeg var mere eller mindre energi og ideforladt, da jeg vågnede.
Knus
Vibeke
Det er både år og dag siden jeg sidst har smagt fiskefrikadeller, jeg tror de skal prøves ved lejlighed efter din opskrift. Gad vide, hvad hollænderen vil sige til dem ☺
SvarSletVibeke, forhåbentlig bliver det ikke til en omgang influenza.
Rigtig god bedring.
Kære Annette
SvarSletOpskriften til fiskedellerne er god, så den skal du prøve.
Jeg ved ikke hvad der sker, om det er influenza, for jeg får jo en del medicin for min gigt, og min erfaring er, at det også kan tage toppen af anden sygdom, der er bare det ved det, at jeg så går meget længere med det skidt i kroppen.
Knus
Vibeke
Kære Vibeke
SvarSletSikke nogle dejlige deller at ha' i fryseren til de dårlige dage. Jeg har heller ikke prøvet at lave stuvede ærter, men må da hellere forsøge :-)
Rigtig god bedring, jeg håber at du hurtigt kommer ovenpå igen.
Knus
Malou
Kære Malou
SvarSletDe der ærter er altså gode, nu brugte jeg basilikum, men jeg tror at mynte også ville være godt.
Jeg ved sgutte hvad det er for noget jeg render rundt med, men rimelig mat bliver man.
Nå, - det kan være det er bedre i morgen!
Knus
Vibeke
Så håber jeg den lækker middag hjalp lidt på elendigheden :-)
SvarSletGammeldags mad - det ser bare lækkert ud og fiskefrikadeller er bare dejligt- dem elsker jeg
SvarSletKære Miri
SvarSletDet virkede kun på sulten, men det smagte godt.
Knus
Vibeke
Kære Karin,
SvarSletJeg ved ikke om det er gammeldags, men det var godt, og hjemmelavede fiskefrikadeller er ikke at kimse af:)
Knus
Vibeke
Hvor ser det bare lækkert ud, og det fik mig til at tænke på at jeg tror det er flere år siden jeg har fået stuvet ærter og gulerødder, det må jeg lige gøre noget ved :)
SvarSletKnus
Kære Pernille
SvarSletJeg har kun brugt fløde til stuvningen som bare er kogt ned, det smager fantastisk.
Knus
Vibeke
Uhm, det ser dejligt ud og minder mig om min barndoms stuvede ærter og gulerødder. Jeg tror, min mor brugte stuvningen i tarteletter, som var meget in dengang.
SvarSletJeg håber, du undgår at blive syg - men det er en lumsk årstid, og det er jo blevet iskoldt her på det sidste.
Klem og ha' en god aften, Vibeke!
Kære Madame
SvarSletJa ærter og gulerodstuvning, er også godt, men kun med ærter på denne måde, det er bare perfekt, så prøv det.
Ang. sygdom.
Jeg ved ikke hvad det ender med, men godt er det ikke.
Knus
VIbeke