Fiske/reje suppe med tomat, rød peber, Pernod og masser af rejer

I dag stod den på fiske/reje suppe!
Jeg havde set et mad program hvor der blev lavet fiskesuppe, og jeg sad da bare og var misundelig, da Kokken smagte på suppen, så der var sådan set ingen vej uden om, og heldigvis havde jeg fiskefond, så det gik nemt.

2 dl. fond
1 dl. hvidvin
Blev kogt sammen og der blev tilsat
2 tomater i småstykker
½ rød peber skåret i tern
¼ hakket løg,
1 gulerod i tynde skiver
10 cm. porre i tynde skiver
1 par hakkede kviste estragon
Kog igennem
Tilsæt
1 torskefilet i skiver
kinarejer, så mange du nu syntes
1 sjat Pernod
salt og peber og lidt citronsaft
en skive brød ristes.

Sådan, - så var det klaret, og det smagte vidunderligt!