Laks og rejer i det grønne

Aftenens ret blev en gang laks med rejer og stuvet spinat.

Et stykke laks, delt i to og
3 store tigerrejer ristes på panden, og krydres med
salt
peber
Spinat dampes og vandet hældes fra
fløde tilsættes, og koges igennem, krydr med
salt
peber og
muskat

kogte pillede kartofler passer fint til
Citronbåde gør gavn.