Uheld reddede dagens frokost!

Efter en uhensigtsmæssig pakning af nogle oksesteak var der to steaks der var frosset sammen. Jeg slog dem rimeligt hård ned i køkkenbordet, for at få dem skilt ad, med det resultat, de blev skilt, men den ene steak knækkede, så jeg fik en hel og to små steaks.
I dag fik jeg så den ide, at den ene af de små steaks skulle bruges, og det endte med dette.

Kødet blev stegt medium, i mens at Fluten blev varmet i ovnen, skåret igennem og smurt med Naturel flødeost, krydret med friskhakket basilikum og småtskåret rucolasalat, Kødet blev skåret i skiver, og lagt oven på det grønne, derefter tomat og løg i skiver, så kom der lige lidt basilikum og brøndkarse på toppen.
Så let!-
Det smagte rigtig godt!-
Frokosten var reddet!